[连载]三十岁女人的内心独白二十一

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[连载]三十岁女人的内心独白二十一

作者：老步行街文章来源：本站原创点击数：更新时间：2007-5-31 23:21:46

　二十三、为鱼而来
　　　　五一这个时候是南方的多雨季节，所以攒了年假的海打电话说：老街，这个长期我回去过！
　　　　　　我说：回来吧，回来吧，浪迹天涯的游子！
　　　　　　海在电话那边笑：去你的吧，都孩子妈了，还是那个酸样！
　　　　　　听海说“回来”这个词，心里有种说不出的感动。别看他已经从我们这帮朋友当中，出去了这么多年，每次他电话都说想我们，想回来。
　　　　　　一句“我想回来”，道出了他对故乡的怀恋与归属感。在异乡，哪怕你有很大的事业，或者你已经在那里成家立业，你都从心里感觉那是“在外面”。所以当海说回来，我的心情也是无比的激动。
　　　　　　本来想约上几个当年的好友，与久别的海好好疯狂一番的。可是海这小子不地道，居然没打招呼不带了个女人回来。这多少给我们的狂欢计划带来一点影响。
　　　　　　不过对于他能带女人回来，我和朋友们是欣慰的。毕业这么多年了，我们的孩子都上小学了，只有他还是孑然一身。固执地过着他那优雅得有些凄凉，自由得有些坠落的日子。现在他肯带女人回来，已经是个不小的进步了。我也就不挑他先斩后奏的理了。
　　　　　　老街的原则是：遇饮酒日须饮酒，得高歌处且高歌。当然，同理可证，得饶人处且饶人喽。我是不是很厚道啊！
　　　　　　沿海城市的人晚婚现象很普遍，海这次能带女人回来，一定是“准媳妇”了。所以我们的言行举止都得注意分寸了，不能让人家小瞧了咱不是！
　　　　　　北方气温相对比较低，人们的能量主要来源是食物。所以北方人喜欢吃，连见面一般的问候语都是“吃了吗？”
　　　　　　那么，招待远道而来的朋友，吃，当然是首选。我小心翼翼地问那南方来的精致女人吃什么时，她说：就吃海说过的那种大锅炖鱼吧！我知道她指的是“得莫利炖活鱼”。
　　　　　　在我们黑龙江，没有人不知道这道菜。但是有意思的是，这道菜一般是我们招待很投机的朋友才用的。
　　　　　　因为这鱼的确好吃，也的确便宜，所以是“自己人”才会用这“得莫利炖活鱼”来招待的。而一般的朋友我们会在比较正式的酒店来招待，那就只有那些华而不实的样品菜了。看着虽然漂亮，其实满盘子没有二两能吃的。
　　　　　　这女人居然连 “得莫利炖活鱼”都说得出！可见海和她的关系已经是水深火热了。不知道我们以前那些糗事，是不是海也已经“卖友求荣”地都和这女人说了。罢罢罢，不用挑他的理了，海的事我不也和我老公“知无不言，言无不尽了”吗！
　　　　　　有道是：物以类聚，人以群分。如此说来，我们是一样的货色，嘻嘻！
　　　　　　让她尝到地道的“得莫利炖活鱼”，这也算是我对她的一份心意吧。
　　　　　　
　　　　　　于是我们一行人打车直奔这鱼的发源地——方正县的得莫利镇而去。
　　　　　　
　　　　　　其实这个炖活鱼的配料做法很简单，几乎都是寻常百姓家的做法。只不过是“得莫利炖活鱼”在用料上非常的考究，鱼必须是当地饲养的鲤鱼或鲫鱼，既使是外地购买的，也要在当地的水中养一个星期以上，炖鱼的粉条必须是当地的纯土豆粉，豆腐也是当地的绿色有机大豆，用传统的卤水点出来的，连炖鱼的辣椒也是当地农民用农家肥自己种出来的。水是用得莫利泉水。那鱼炖出来就是好吃。
　　　　　　
　　　　　　德莫利炖鱼讲究在炖上，炖得时间上要恰到好处，锅开后，加入佐料，文火炖上一个多小时，慢慢收汁。
　　　　　　这时的鱼和粉条、豆腐都充分入味，等汤炖到稠了，就可以出锅了。
　　　　　　德莫利鱼一般一盘两条，或一盘四条，取双不取单，图的是吉祥。这要概也是我们的地方特色吧。用的盛具也有很特殊，一般是一尺五至两尺的
　　　　　　大深盘，有点像盆。虽然没有城里大饭店里的餐具考究，可是透着一股地道透着一股大气，我们要的就是这感觉。
　　　　　　这里的服务员一般都是本地的年轻女孩，纯洁质朴，一说话还有些脸红，和那些训练有素的大酒店服务员比来，可能在仪表上逊色一些，但是看上去更有味道。就如同我们吃的这些绿色食品，那么自然，那么健康。
　　　　　　回来的时候，车上正好在放布莱恩•亚当斯的“为你而来”，我说这歌名字不对，海说怎么了？我说：应该叫“为鱼而来”
　　　　　　海说：你这丫头，什么时候能正经一点呢。看着他身边小鸟依人的美女，我感觉自己是有点没有女人味。不过俺就是不自卑！切！
　　　　
　　----------有朋友说没有见过“得莫利炖活鱼”，图片在这里俺不会上传！博客上有。。。那可是俺滴原创图片啊。。。珍惜点看！！！

文章录入：冷巉责任编辑：冷巉

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